夏天不想喝熱茶？冷泡茶了解一下！
冷泡茶帶你在炎炎夏日降降溫。按照中國飲茶的傳統(tǒng)，大部分人都習慣于用開水去沖泡。在傳統(tǒng)的觀念中，熱水沖泡的茶葉涼了再喝對身體不好，真的是這樣嗎？那冷泡茶是怎么回事？
1、冷泡茶是怎么回事？
冷泡茶絕不等于熱茶冷掉，更不等于熱茶沖泡后放冰箱冷藏，而是一開始就是用涼白開或者礦泉水溫潤浸泡，慢慢地把茶葉的益生元素浸泡出來。
在冷泡茶類的選擇上，一般推薦綠茶類、烏龍茶類等低發(fā)酵茶，以及一些花草拼配茶類，例如，茉莉花茶、桂花龍井、桂花紅茶、蜜桃烏龍等。
冷泡茶在制作過程中，要泡出口感溫潤的冷泡茶，茶葉與水的比例需控制在1比50左右，一般泡4-8小時為宜。冷泡茶若制作得當，確實有良好功效，它可以降低茶湯咖啡因含量，減緩對胃的刺激。
2、冷泡茶適合哪個群體？
冷泡茶更適合年輕消費群體，無論是快銷化的特點還是廣泛的市場空間，對于茶企來說都具有足夠的吸引力。近幾年，不少茶企推出冷泡茶、茶珍、茶膏、茶食等多元化的茶品，以占據市場一定份額。
冷泡茶的產品設計更具年輕化。為了迎合年輕人，產品在包裝設計上也需要具備年輕化、時尚化，以吸引年輕消費者的眼球。茶企在發(fā)掘這塊市場的同時，應該深入研究這部分人群的消費習慣，從產品包裝、口感等方面大膽創(chuàng)新，推出有針對性的產品。
3、冷泡茶市場也“冷”嗎？
冷泡茶的使用場景和使用人群很多，包含上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪里，只要可以買到礦泉水，隨時可以享用冷泡茶。
國內消費者對于冷泡茶的概念了解的不是很全面，正是適合做消費者培育階段。作為茶企來說，應充分發(fā)揮企業(yè)在本地市場的地緣優(yōu)勢以及消費者的口感偏好，針對核心消費人群做定向口感培育工作，進而提升消費者口感認可度。消費培育的原始目的便是刺激消費者選擇購買，開展長期有效的消費培育工作，必將最大限度的提升消費者的品牌滿意度及忠誠度，從而建立品牌信任。
目前已經有不少茶企開始關注冷泡茶。但是從茶企主推的產品可以看出，都只是以附加產品的形式出現，因此若加以大力推廣快速占領市場也未可。
4、冷泡茶可走哪些渠道？
冷泡茶的渠道不僅僅限于商超。茶葉的消費群體為有消費實力的白領階層或者小資人群。因此4S店鋪、機場、奢侈品專賣店、體育館、中國郵政系統(tǒng)的VIP休息區(qū)等等區(qū)域，都可以以店中店的形式展示銷售，或者在電商做禮品團購。
目前，在一些大眾、寶馬的4S店內已經入駐了好幾家冷泡茶店鋪，人們去選購或者保養(yǎng)車子的時候，在等候或者休息的時間就能夠獲得產品的相關介紹和免費品嘗的機會。
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